No século XVII, imigrantes alemães trouxeram a receita do “hamburg style steak” que, ao ser adaptada pelos norte-americanos ao bife grelhado no pão, originou uma tradição que os gaúchos transformaram no XIS; e o XIS do MAMA’S ORIGINAL, cuidadosamente preparado com os melhores ingredientes e mantendo a tradição e o padrão de qualidade, é a nossa garantia de proporcionar aos clientes uma experiência inesquecível, demonstrando todo o nosso compromisso com a excelência em cada produto do cardápio.